アーモンドとマカダミアのシナモンロースト
シナモン好きにはたまらないレシピ（≧∇≦）
1粒食べると止まらなくなるので
要注意です〜♥︎♥︎♥︎
このレシピの生い立ち
子供のおやつにチップスよりもナッツやフルーツを食べて欲しくて、教えてもらったこのレシピ。
アメリカのレシピではもっと砂糖が多いので少なめにしてみました。
アメリカでは冬のホリデーシーズンに食べることが多いようですが、我が家は通年食べてます笑
アーモンドとマカダミアのシナモンロースト
シナモン好きにはたまらないレシピ（≧∇≦）
1粒食べると止まらなくなるので
要注意です〜♥︎♥︎♥︎
このレシピの生い立ち
子供のおやつにチップスよりもナッツやフルーツを食べて欲しくて、教えてもらったこのレシピ。
アメリカのレシピではもっと砂糖が多いので少なめにしてみました。
アメリカでは冬のホリデーシーズンに食べることが多いようですが、我が家は通年食べてます笑
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを120℃/250Fに温めておく。
天板にクッキングシートを敷いておく。★の調味料を合わせて、よく混ぜる。
-
- 2
大きめのボールに卵白にバニラエッセンスを入れて、メレンゲを作る。
※メレンゲはすくうとポテッと落ちる程度の硬さです。
-
- 3
②のボールにアーモンドとマカダミアナッツを入れて、メレンゲの泡をつぶさないように、ナッツに均等につくようにまぜる。
-
- 4
①で合わせておいた★の調味料を入れて、ナッツにしっかり砂糖がつくように混ぜる。
-
- 5
①で用意した天板にナッツを敷き並べてオーブンで1時間ほど焼く。
-
- 6
焼いている間、20分おきぐらいにオーブンから取り出して混ぜ、またオーブンに戻す。
-
- 7
クッキングシートにナッツがくっつかなくなったら完成♪
-
コツ・ポイント
※メレンゲの硬さは角が立つ寸前ぐらい。
すくうとポテッと落ちる感じです。
※サイゴンシナモンはニッキのような香りで、ナッツとよく合います。
※作ったナッツはジップロックや密閉できるジャーや缶で保存してくださいね。
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