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★ピリ辛がうまい!もやしのナムル★
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★ピリ辛がうまい!もやしのナムル★-レシピのメイン写真

★ピリ辛がうまい!もやしのナムル★

chicco★
chicco★ @chicco_kitchen

もやしを茹でてあえるだけ!
ピリッとしたほどよい辛さがGood♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもやしを早く消費したかったので作ってみました!
ラーメン屋さんとかで食べるピリ辛なナムルが食べたかったのでこの味付けにしてみました!

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もやしを茹でてあえるだけ!
ピリッとしたほどよい辛さがGood♪
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材料

  1. もやし 1袋
  2. ●ごま油 大さじ1
  3. ●しょうゆ 小さじ1/2
  4. ●中華スープの素 小さじ1/2
  5. ●塩 少々
  6. ●こしょう 少々
  7. ●ラー油 少々
  8. ●一味唐辛子 少々
  9. ●白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは沸騰したお湯に入れて1分くらいさっと茹で、ざるにあけて水気をよく切ります。

  2. 2

    1のもやしに●の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませれば出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしの茹で過ぎには注意しましょう!水っぽくなるので、水気はよく切ってください。
味見をして、塩加減は調節してください。
辛いのが苦手な方は、ラー油と一味唐辛子を加えずにどうぞ!

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chicco★
chicco★ @chicco_kitchen
2014/07/08 06:40に公開
お料理大好き♪2児のママです!家族のために美味しい料理を作りたいと日々がんばっています(^o^)/
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