小麦粉をまぶす。
全部真っ白になるように、たっぷり！

フライパンに油をひき、強火にし、温まったら皮目からこんがり焼く。

そのまま五分くらい置いたら裏を焼く。

脂をよく拭き取ってハチミツとナンプラーを回し入れ、フライパンをゆすって絡める。