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きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの浅漬け

「HIROGARU」
「HIROGARU」 @cook_40154225

簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりの漬物を食べたかったので作りました。
今回は一緒にラディッシュを漬けました。
ラディッシュは半分に切ってから同時間漬けました。

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ラディッシュは半分に切ってから同時間漬けました。

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今回は一緒にラディッシュを漬けました。
ラディッシュは半分に切ってから同時間漬けました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 調味液(★を全部混ぜる)
  3. ★酢 大さじ4
  4. ★砂糖 大さじ2.5
  5. ★塩 小さじ2.5
  6. ★だしの素 小さじ1
  7. ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5mm幅位の斜め切りにする。★の調味料を全て密閉袋に入れて混ぜ、そこにきゅうりを入れて空気を抜き一晩寝かせる。

コツ・ポイント

一晩寝かせなくても、5時間位で美味しくいただけます。

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「HIROGARU」
「HIROGARU」 @cook_40154225
2016/03/18 08:45に公開
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました!】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973487
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