じゃがいもとにんにくはすりおろし、細ねぎは2～3cm幅に切ります。キムチは、ざく切りにし、ボールに入れます。

ダシダも入れて、よく混ぜます。熱したフライパンに、油をしいて焼きます。フライパンが小さいようなら、2回に分けて焼きます。

ひっくり返し、焼き色がついたらごま油をまわしかけて、カリッと感を出して出来上がり。タレ(ジャガイモチヂミ参照)を添えて。