森のきのこ達とベーコンのサラダ♪
えびHANA✿ @cook_40119520
お花畑をイメージして色どり鮮やかなサラダを醤油ベースのドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
サラダは見た目にもカラフルだとテンションが上がるので、色合いを考えながら、大好きなきのことベーコンサラダを自分なりにアレンジしてみました♪
森のきのこ達とベーコンのサラダ♪
お花畑をイメージして色どり鮮やかなサラダを醤油ベースのドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
サラダは見た目にもカラフルだとテンションが上がるので、色合いを考えながら、大好きなきのことベーコンサラダを自分なりにアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ、野菜、ベーコンは適当な大きさに切っておく。炒り卵を作っておく。
- 2
☆を混ぜておく。油を敷いて、ベーコンを炒める。ベーコンが焼けたら、しめじ、生椎茸、えのきを一緒に炒める。
- 3
きのこに火が通ったら、☆を入れてしばらく煮る。きのこ類に味がしみてきたら火を止めて、大根おろしを入れる。
-
- 4
皿にキャベツ、トマト、きゅうり、かいわれ大根を敷き、その上に炒めたきのこをのせて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
野菜は赤野菜、緑黄色野菜、何を使用しても見た目きれいに仕上がります。ブロッコリーやミニトマトを脇に飾っても可愛いです♥調味量の味をきのこに染み込ませるのがコツです！大根おろしで中和されて食べやすくなります。
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