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ひんやりビシソワーズ
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ひんやりビシソワーズ-レシピのメイン写真

ひんやりビシソワーズ

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

ひんやりした喉ごし良いスープ。
野菜嫌いな人も何杯でもイケちゃうかも
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、ひんやりしたスープが飲みたくなって

ひんやりした喉ごし良いスープ。
野菜嫌いな人も何杯でもイケちゃうかも
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暑くなってきたので、ひんやりしたスープが飲みたくなって

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

ひんやりした喉ごし良いスープ。
野菜嫌いな人も何杯でもイケちゃうかも
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材料

２人分
  • じゃがいも（いちょう切り） 1個
  • 玉ねぎ（半月切り） 1/4個
  • バター 10g
  • 水 200cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 白こしょう 適量
  • 牛乳 100cc
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいものカットする

    • ひんやりビシソワーズ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは半月切りでカットする

    • ひんやりビシソワーズ作り方2写真
  3. 3

    バターで、じゃがいもと玉ねぎを炒める

    • ひんやりビシソワーズ作り方3写真
  4. 4

    水を加える

    • ひんやりビシソワーズ作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、白こしょうを加えて、弱火で煮る

    • ひんやりビシソワーズ作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもが崩れるくらいになったら、牛乳を入れて火を止める

    • ひんやりビシソワーズ作り方6写真
  7. 7

    ミキサーまたはフードプロセッサーに入れて、トロトロにする

    • ひんやりビシソワーズ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で冷やして、出来上がり

    • ひんやりビシソワーズ作り方8写真
  9. 9

    器に盛りつけて、パセリをのせて召し上がれ

    • ひんやりビシソワーズ作り方9写真

コツ・ポイント

じゃがいも、玉ねぎを焦がさないこと

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
2017/05/18 09:33に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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