メガシュウマイ！！！
まぁさゆ（＾з＾） @cook_40062778
作り方は簡単(^^)時間短縮でき、豆腐入りで節約＆ヘルシー♪ふわふわ～！
このレシピの生い立ち
我が家では、手作りシュウマイは定番。たね（肉）が残ったり、シュウマイの皮が数枚残ったりするので、残らず作ろうと・・・しかも、簡単に・・・と考え「メガシュウマイ」になりました！！
メガシュウマイ！！！
作り方は簡単(^^)時間短縮でき、豆腐入りで節約＆ヘルシー♪ふわふわ～！
このレシピの生い立ち
我が家では、手作りシュウマイは定番。たね（肉）が残ったり、シュウマイの皮が数枚残ったりするので、残らず作ろうと・・・しかも、簡単に・・・と考え「メガシュウマイ」になりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで約２分加熱。冷ましておきます。豆腐は水切りしておきます。
- 2
ボウルに、①と豚ひき肉、片栗粉、調味料を加えて、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
別のボウルを用意。内側にラップを敷き、ごま油を薄く塗ります。その後、シュウマイの皮を並べ、②の１/３を入れます。
-
- 4
③に、再びシュウマイの皮を並べ、肉が見えないように敷き詰めます。その後、②の１/３を入れ、シュウマイの皮を敷きます。
- 5
残りの②にコーンをたっぷり入れて、よく混ぜ合わせます。
-
- 6
④に⑤を入れ、均等になるようギュウギュウ押します。
-
- 7
最後にシュウマイの皮で覆い、ラップをします。
-
- 8
フライパンに水を入れ、沸騰したら⑦を入れます。（蒸し器でも可）
-
- 9
蓋ができない場合は、アルミホイルで覆い、蒸気が逃げないようにします。中火～強火で３５分加熱したら出来上がりです。
-
- 10
やけどしないようにお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
肉汁が逃げないように、しっかりとシュウマイの皮で覆います。包丁で切ると肉汁がジュワ～！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973589
