小さめの鍋に缶詰のシロップと紅茶飲料をあわせて、50℃くらいまで温め、ゼラチンを入れて溶かします。

ひと回り大きめの鍋に氷水を入れて
1の鍋を入れ、あら熱をとります。
そのまま冷蔵庫で冷し固めます。

梨の上にアイスクリームをのせて回りにゼリー、フルーツをお好きなアレンジで飾ります。