☆スパイシー鶏ハム☆
荒挽き黒胡椒でスパイシーなのでおつまみにいかがでしょうか？☆
このレシピの生い立ち
鶏ハムのアレンジ考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉を均等になる様に開く。
- 2
塩 砂糖を全体に振りかける。
-
- 3
巻くようにして袋に入れる。
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- 4
１日冷凍庫に入れておく。
- 5
まな板にキッチンペーパーをひき、ムネ肉を乗せ、水気を軽くふくきムネ肉を巻く。
- 6
ラップに荒挽き黒胡椒を振りかけムネ肉の乗せる。
- 7
ムネ肉の全体に黒胡椒を付け、ラップできつく巻く。
-
- 8
新しい袋に入れる
- 9
鍋にムネ肉をいれ、水を被るくらいいれる。
- 10
お皿を乗せて中火にかける。
-
- 11
蓋をして沸騰して5分コトコト
沸騰したら、弱火
-
- 12
5分経って火を止め、冷めるのを待つ。
- 13
冷めたら出来上がり♪
お好きな幅に切り食べるだけ(^^)
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コツ・ポイント
ラップできつく巻くこと。
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