きゅうり消費にも♪超簡単！きゅうりの漬物
くまクラ @cook_40274428
各ご家庭の味、だし袋と天然塩のみで作る、
超簡単きゅうりの漬物です♪きゅうりがいっぱいあったら、とりあえず試してみて～♪
このレシピの生い立ち
友達のお弁当に入ってた、きゅうりのお漬物がおいしくて、作り方を聞きました♪
各、ご家庭の味で、簡単にきゅうりのお漬物ができちゃいます(〃▽〃)
きゅうり消費にも♪超簡単！きゅうりの漬物
各ご家庭の味、だし袋と天然塩のみで作る、
超簡単きゅうりの漬物です♪きゅうりがいっぱいあったら、とりあえず試してみて～♪
このレシピの生い立ち
友達のお弁当に入ってた、きゅうりのお漬物がおいしくて、作り方を聞きました♪
各、ご家庭の味で、簡単にきゅうりのお漬物ができちゃいます(〃▽〃)
アプリでひらく作り方
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お味噌汁などを作る時などに使用する、ご家庭の味の出し袋ときゅうり・天然塩を入れるだけです。
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- 2
うちは、久原本家の 茅乃舎だしを使用しています。
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- 3
なるべく、科学調味料など入っていない、おだしがお勧めです♪
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- 4
お塩は、海の精をつかっています。
天然塩がおすすめです♪ -
- 5
きゅうりは、ざく切りと薄切りにわけます。薄切りはすぐに食べたいとき用で、ざく切りは、明日食べたい時用です(笑)
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- 6
切った、きゅうりをビニール袋にいれて、だし袋の中身とお塩を入れます。
だしの塩分を見ながらお塩は加減して下さい。 -
- 7
この状態で、冷蔵庫へ♪
薄切りは2～3時間たてば、ほんのり味が付いてます。 -
- 8
水分がかなり出てきますので、食べるときは絞って、お好みでかつお節をかけてめしあがれ～(〃▽〃)
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コツ・ポイント
一晩寝かせるのなら、ざく切りだけでもいいと思います。私は、早めに食べたいので、薄切りと混ぜてます(笑)
だし袋の種類によっては、お塩加減が違うので、調整して下さい。わからない時は、最初、薄めで作って、食べるときにお醤油をたらしても♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973950
