＊魚の煮汁で切り昆布の煮物＊

Name: ＊魚の煮汁で切り昆布の煮物＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生切り昆布 1パック; 人参 1/2本; 魚の煮汁 適量; しょうがの千切り 小1かけ; 水 200cc

yamabuki1 @wisteria79misa

魚の煮汁が残ったら昆布と人参を煮てみてください。とっても美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
アナゴの煮汁が勿体ないので昆布を煮てみようと。

＊魚の煮汁で切り昆布の煮物＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

生切り昆布 1パック
人参 1/2本
魚の煮汁適量
しょうがの千切り小1かけ
水 200cc

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作り方

1
アナゴを煮た後の煮汁を中火にかける。水としょうがの千切りを加える。
2
人参はスライサーで薄切りにしてから千切りにする。昆布と人参を煮汁に加えて煮汁が無くなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮汁の量によって水の量は変えてください。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2017/05/21 01:20に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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