簡単♪天津飯【カニかま】
☆コナ寿☆ @cook_40054905
我が家の天津飯なんちゃって天津飯です♪カニかま使ってふわふわ玉子に甘酢をかけて満腹中枢大満足のボリューミー旨いです♪
このレシピの生い立ち
我が家の天津飯ですチャーハンで作る時もありますが今回は時短でバター鶏ガラスープの素をご飯に混ぜ込みコク出ししました白飯だけより美味しさUPの1品です♪
簡単♪天津飯【カニかま】
我が家の天津飯なんちゃって天津飯です♪カニかま使ってふわふわ玉子に甘酢をかけて満腹中枢大満足のボリューミー旨いです♪
このレシピの生い立ち
我が家の天津飯ですチャーハンで作る時もありますが今回は時短でバター鶏ガラスープの素をご飯に混ぜ込みコク出ししました白飯だけより美味しさUPの1品です♪
作り方
- 1
椎茸は戻し使う筍は細かく適度な大きさに切るカニカマは割く卵は調味料を入れ割いたカニかまを混ぜて溶いて置きます
-
- 2
熱々ご飯に★調味料を混ぜ込んで置きます。お椀に入れて逆さまでOK3工程は１人前づつ作ります。
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- 3
フラPに油を熱し椎茸と筍を先に炒め溶き卵を入れ丸い形に焼きます箸でグルグルするある程度固まったら裏返し少し置き火を止める
-
- 4
2のご飯にのせ形を整えて置きます
-
- 5
甘酢調味料を鍋に入れ沸騰したら溶き片栗粉を少しづつ入れ混ぜます餡にとろみがついたらOK少し固めのとろみが良いです
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- 6
4に5をかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
ご飯に混ぜ込むガラスープの素とバターのコクが美味しさのコツ♪白飯だけよりこの方がコクがあってより一層美味しいです♪
使用したフライパン20cmご飯の器の口径12cmで作ってます。
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