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魚のあらで、お味噌汁☆アカハタ☆
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魚のあらで、お味噌汁☆アカハタ☆-レシピのメイン写真

魚のあらで、お味噌汁☆アカハタ☆

りんりこmam
りんりこmam @cook_40273251

とっても簡単♡
出汁は、魚から出る旨みだけ☆

このレシピの生い立ち
いい出汁を美味しく食べたくて(*☻-☻*)

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魚のあらで、お味噌汁☆アカハタ☆

りんりこmam
りんりこmam @cook_40273251

とっても簡単♡
出汁は、魚から出る旨みだけ☆

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いい出汁を美味しく食べたくて(*☻-☻*)

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材料

  1. 魚(赤魚など白身魚) 2匹分のあら
  2. 合わせ味噌 お好み
  3. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    旦那が釣ってきた魚(アカハタ)を使って☆

    • 魚のあらで、お味噌汁☆アカハタ☆作り方1写真
  2. 2

    魚をさばいた時に出た、アラを全部使います。

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させ、魚を全部入れます。
    (火は、グツグツしない程度に小さくしてください)

  4. 4

    アクが出るので、きれいに取り除きます。

  5. 5

    魚に火が通ったら、お味噌を入れて一煮立ち☆

  6. 6

    器に盛って、小ネギを散らせば出来上がり♡

    • 魚のあらで、お味噌汁☆アカハタ☆作り方6写真

コツ・ポイント

魚と味噌をあまりグツグツさせない事です。出汁がスープに出てるので、味噌を入れたら煮詰めすぎずに火からおろしてください☆

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りんりこmam
りんりこmam @cook_40273251
2014/07/13 00:41に公開
週3回の幼稚園のお弁当作り( ´ ▽ ` )ノおかずは普通だけど、ごはんで可愛くをモットーに頑張ってます♡料理上手になりたくて、皆さんのレシピを参考にしながら、新しいマイレシピを作っていきたいです♡
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