手抜きだけど、子供は喜ぶ（笑）このレシピの生い立ち急いでいたので、すぐに出来る料理を…。
氷ったままのミックスベジタブルと料理酒をフライパンで炒める。
★を全部入れて一煮立ちさせる。
冷やご飯ならレンジで温めてから、フライパンにごはんを入れて②が全体に綺麗に混ざるよう炒める。
③をお皿に取り出す。※面倒ですが、ここで1度フライパンを洗います。
卵と塩コショウと牛乳を混ぜたらフライパンに投入し、半熟になったら火を止めて1〜2分放置する。
④の上に⑤を乗せて、ケチャップで仕上げれば、完成☆
卵は放置する事で、破れにくくなるのでお皿に乗せやすいと思います。
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