手羽元をお酢でサッパリと。このレシピの生い立ちお買い得の手羽元をおいしく食べたくて。
手羽元をさっと下ゆでします。アクを流す程度です。
☆の調味料を鍋で煮たてます。
下ゆでした手羽元、ゆでたまごを鍋に入れ、中火にします。
上下を返しながら20〜30分程度煮込みます。
煮汁が半量ほどになったらできあがり。
我が家にある鍋では具材が浸らないため(^_^;)、最初に水を多めにして煮詰めています。
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