作り方
- 1
手羽元をさっと下ゆでします。
アクを流す程度です。 -
- 2
☆の調味料を鍋で煮たてます。
-
- 3
下ゆでした手羽元、ゆでたまごを鍋に入れ、中火にします。
-
- 4
上下を返しながら20〜30分程度煮込みます。
-
- 5
煮汁が半量ほどになったらできあがり。
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コツ・ポイント
我が家にある鍋では具材が浸らないため(^_^;)、最初に水を多めにして煮詰めています。
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