美味しく食べれる甘いひじき(^^)このレシピの生い立ち子供達も美味しくひじきが食べれるように作りました^_^
生ひじきは軽くざるで水洗いし、ざるで水切りをします。
人参はみじん切りにしておきます。
サラダ油を引いたフライパンで鳥ミンチをよく炒めておきます。
3の中へ2の人参をくわえ、いっしょに炒めます。
火が通ったぐらいで1のひじきを加え、調味料を合わせ、1分から2分、お好みで炒めてください。
生ひじきと鳥ミンチを使うことで子どもでも食べやすくなります。
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今回は人参と鳥ミンチですが、そこにこんにゃく、油揚げ、ちくわ、ピーマンなどお好みでいれても食べやすくなります(^^)
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