
ミートソース
自分好みの味付けです
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作ってみたら母親にお前店開けるレベルに美味いぞ、と言われたので、、、、
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フライパンを温め、バターを溶かします。又はサラダ油をひきます。
玉ねぎをみじん切りにします。
人参を入れる場合、これもみじん切りに。
人参を入れる場合は人参を先に炒めます
人参に火が通ったら玉ねぎを入れます
玉ねぎにも火が通ったら合挽き肉をいれます
合挽き肉に火が通ったら塩コショウで味をつけ、トマト缶を入れます。ここにコンソメも投入。
ケチャップで味を調整していきます。
ついでにバジル、パセリで香りもつけていきましょう
完成ですね。
パセリ、バジルは入れすぎじゃないか?と思うほどぶち込むのがコツです
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