チキンソテー
トマトが食べたい!という事で作りました。
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トマト味のスープを掛けたソテーが食べたい!という事で作ってみました。
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鶏もも肉を4枚に切り分け、味塩コショウで下味をつけておく
鶏もも肉に小麦粉をまぶす。ミニトマトを湯せんして皮を剥く
ニンジン、玉ねぎ、湯剥きしたミニトマト、を炒める。
火が通ったら水をカップ1入れ、コンソメ、枝豆を入れてひと煮立てさせる。中火にして、しめじを入れひと煮たちさせる。
鶏肉を皿に乗せスープを掛ける。
レタスを添えて出来上がり。
コンソメスープは、塩コショウで味を調える。
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