型抜きクッキー❁'
おいしいのは しんぷるだから❁
あげたくなるクッキー
このレシピの生い立ち
褒められたので忘れないために(e_e)
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- 1
常温になったバターを泡立て器で混ぜる。
- 2
砂糖を加えて混ぜる。
- 3
常温のといた卵黄を加えて混ぜる。＊混ぜすぎ×
- 4
あればバニラエッセンスを数滴入れて混ぜる。
- 5
一度振るった薄力粉を2回くらいに分けて入れ、そのつど混ぜる。
-
- 6
ラップにくるんで
冷蔵庫で2時間以上ねかせる。
柔らかく感じるかもですが大丈夫です☻ -
- 7
小麦粉をまぶしたまな板(清潔な調理台)の上で5mm程度の厚さに延ばす。
-
- 8
自由に型抜きをする。
柔らかくてしにくい場合は冷蔵庫に戻す。 - 9
170度に熱したオーブンで15分ほど焼く。
様子を見ながら... - 10
焼きあがったら少し冷まして、できあがり☆
-
コツ・ポイント
混ぜすぎない＊
もちろんマーガリンでも白砂糖でも大丈夫ですが...
おすすめは、マーガリンじゃなくてバター。
白砂糖じゃなくてきび砂糖や三温糖など色が残った自然指向の砂糖。
プレゼント用でしたらなおさらおすすめです☻
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