使い切るのに悩む「ザーサイ」を、おにぎりに有効活用！ 梅と青シソでさっぱりと仕上げることで、暑い日も食が進みます。
このレシピの生い立ち
酒の肴にと買ったは良いが余してしまいがちなザーサイ。チャーハンで使う食材ならば必ずお米に合うはず、と和風にアレンジしてみました。焼きおにぎりにするのも、ごま油を使うより軽く醤油であぶる程度が良いです。（一般社団法人おにぎり協会/清水むすび）