アフリターダ

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

フィリピンの家庭料理、アプリターダ
とても優しい味です。
このレシピの生い立ち
フィリピンの友人に教えて貰ったレシピをアレンジしました。

アフリターダ

フィリピンの家庭料理、アプリターダ
とても優しい味です。
このレシピの生い立ち
フィリピンの友人に教えて貰ったレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ピーマン 2個
  6. さやいんげん 5本
  7. トマト 中1個
  8. コンソメ 1個
  9. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さやいんげんは2cm長さに、他の材料は全て1.5cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、まず玉ねぎと鶏肉を炒める。

  3. 3

    次にじゃがいも、にんじん、ピーマン、いんげん、トマトの順に炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったらひたひたの水とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

ご飯と一緒に食べると美味しいです。
トマトは缶詰やケチャップでもOKです。

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お料理大好きです!ストレス解消にお菓子やパンを焼きます。しかも夜中に(>_<)それを会社に持って行ってみんなに食べてもらうのが楽しみです。得意なのはパウンドケーキ、ワッフル等々…手の込んだ様なお料理を手抜きで作るのが私流迷った時はクックパッドのレシピで助けてもらってます。お菓子を焼く匂いって最高のアロマテラピーだと思いませんか?みんなの美味しい顔でストレスレスです。
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