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オイルサーディンのフレッシュトマトパスタ
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オイルサーディンのフレッシュトマトパスタ-レシピのメイン写真

オイルサーディンのフレッシュトマトパスタ

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

オイルサーディンとアンチョビを、フレッシュトマトと共にさっと炒めたパスタ！お洒落！！そして白ワイン飲みたい！！！
このレシピの生い立ち
100均のダイソーで、オイルサーディン缶とアンチョビ缶が100円なので買いだめしてます。適当にパスタ作ったら、めっちゃイタリアンな味でした！

オイルサーディンとアンチョビを、フレッシュトマトと共にさっと炒めたパスタ！お洒落！！そして白ワイン飲みたい！！！
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オイルサーディンのフレッシュトマトパスタ

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

オイルサーディンとアンチョビを、フレッシュトマトと共にさっと炒めたパスタ！お洒落！！そして白ワイン飲みたい！！！
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100均のダイソーで、オイルサーディン缶とアンチョビ缶が100円なので買いだめしてます。適当にパスタ作ったら、めっちゃイタリアンな味でした！

オイルサーディンとアンチョビを、フレッシュトマトと共にさっと炒めたパスタ！お洒落！！そして白ワイン飲みたい！！！
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材料

2人分
  1. パスタ 250g
  2. （ソース）
  3. オリーブオイル 大匙２
  4. にんにく（スライス） 2かけ分
  5. オイルサーディン（オイルごと） 1缶
  6. アンチョビ（みじん切り） 2本分
  7. トマト（角切り） 大1個
  8. パスタの茹で汁 大匙２
  9. 塩コショウ 少々
  10. 万能ねぎ(小口切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    大きな鍋にお湯と塩大匙２を沸騰させ、パスタをアルデンテに茹でる。

  2. 2

    １の間に、フライパンにソースの材料を全て入れ、パスタが茹であがる3分前に火をつけ、オイルサーディンを潰しながら炒める。

  3. 3

    茹であがったパスタの湯を切り、フライパンのソースとざっと絡める。

コツ・ポイント

私はパスタは固めが好きなので、「まだちょっと固いかな？」ってくらいで取り出して、ソースの入ったフライパンへイン！！ソースと絡めている間に丁度良いアルデンテになります。

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2014/07/10 03:41に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい～！！！」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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