アスパラとにんじんは、肉の幅に合わせて巻きやすい太さに切り、レンジで下茹する。

チーズは縦3等分に、たけのこは肉の幅に合わせて巻きやすい太さに切る。

肉に塩胡椒し、①と②の具材と蒸しサラダ豆をおき、巻いていく。

③に薄く薄力粉をまぶして、サラダ油を入れたフライパンで焼く。

焼き目がついたら、しょうゆとみりんを入れて、フタをして弱～中火で火を通す。

中まで火が通れば斜めに切って完成。