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青瓜の桜エビ煮
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青瓜の桜エビ煮-レシピのメイン写真

青瓜の桜エビ煮

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

青瓜を桜エビで煮込んだヘルシーなあんかけ~~~♪
桜エビの風味が青瓜を引き立てますよ~

このレシピの生い立ち
バーゲンタイムで写真の青瓜二本で50円だったので、即購入したが、桜エビしか買い置きがなかったので、一緒に煮てみたところ美味しかったので・・・

青瓜を桜エビで煮込んだヘルシーなあんかけ~~~♪
桜エビの風味が青瓜を引き立てますよ~

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バーゲンタイムで写真の青瓜二本で50円だったので、即購入したが、桜エビしか買い置きがなかったので、一緒に煮てみたところ美味しかったので・・・

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青瓜の桜エビ煮

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

青瓜を桜エビで煮込んだヘルシーなあんかけ~~~♪
桜エビの風味が青瓜を引き立てますよ~

このレシピの生い立ち
バーゲンタイムで写真の青瓜二本で50円だったので、即購入したが、桜エビしか買い置きがなかったので、一緒に煮てみたところ美味しかったので・・・

青瓜を桜エビで煮込んだヘルシーなあんかけ~~~♪
桜エビの風味が青瓜を引き立てますよ~

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材料

4人分
  1. 青瓜 1本
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 桜えび 大さじ2
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    青瓜はざ~と、ピューラーで皮をむき、二つに縦にカット

    • 青瓜の桜エビ煮作り方1写真
  2. 2

    スプーンで種の部分を取り除き、1cm程度幅にカットする

  3. 3

    鍋に青瓜を並べ、桜エビ+水+塩(ひとつまみ程度)を加えて煮る

    • 青瓜の桜エビ煮作り方3写真
  4. 4

    青瓜に火が通ったら、火を止めて、めんつゆ+水で溶かした片栗粉を流し込んで混ぜ合わせる

    • 青瓜の桜エビ煮作り方4写真

コツ・ポイント

サクサクさを出すように、茹ですぎないこと
むき身エビならもっと美味しいかも・・・ 

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2014/07/10 21:42に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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