義母直伝★にらの天ぷら~味噌味~

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ニラの天ぷらって珍しくないですか!?
揚げたチヂミみたいかな(笑)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったニラの天ぷらにごまをたっぷり入れてアレンジしました。

義母直伝★にらの天ぷら~味噌味~

ニラの天ぷらって珍しくないですか!?
揚げたチヂミみたいかな(笑)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったニラの天ぷらにごまをたっぷり入れてアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. 小麦粉 100g
  3. 冷水 200cc
  4. 味噌 30g
  5. ごま たっぷり

作り方

  1. 1

    ニラを3cmくらいに切っておく。

  2. 2

    ボールに冷水を入れて、小麦粉・味噌を混ぜる。
    なるべくダマにならないように。

  3. 3

    ②の天ぷら粉が出来たら、ごまをたっぷり入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    混ざったら①のにらを入れてかき混ぜる。

  5. 5

    フライパンに多目に油を入れて、スプーンですくって落として揚げ焼きにする。
    または天ぷら鍋で揚げる。

コツ・ポイント

小麦粉と味噌をよく混ぜて、ごまをたっぷり入れると美味しいです(^q^)
そのままでも味はありますが、お好みでポン酢もなかなかです!!

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ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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