ズッキーニは食べやすい大きさに(今回は短冊切り)ウインナーは3等分にカットします。

卵はといておきます。この時に塩コショウを少々混ぜてといておきます。
＊甘めが好きな方は砂糖を入れてもOKです。

油をひいたフライパンに1でカットしたものを全て入れ、塩コショウで味付けし火が通るまで炒めていきます。

といた卵を流し入れ
かき混ぜながらとじれば出来上がりです。