2015.2トップ10入りありがとうございます。
蒸すことによって、甘みのあるほっこりした大豆に仕上がります。
このレシピの生い立ち
友達に頂いた蒸し大豆が甘くて美味しかったので作ってみました。市販の蒸し大豆より固めです。
１０分、８分、7分、6分と蒸し時間を変えて作ってみました。私はこの固さが気に入っています。