簡単☆ズッキーニとアンチョビのパスタ
♡asamin♡ @cook_40194140
シンプルな味つけだからこそ、アンチョビの旨味が引き立ちます♡
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビとズッキーニのパスタです♡
シンプルなのにこのおいしさ!!!
大好きです(〃ω〃)
簡単☆ズッキーニとアンチョビのパスタ
シンプルな味つけだからこそ、アンチョビの旨味が引き立ちます♡
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビとズッキーニのパスタです♡
シンプルなのにこのおいしさ!!!
大好きです(〃ω〃)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは薄切り。
プチトマトはくし切り。
(今回はプチトマトの中身を取り除き、皮だけを使いました。お好きな方で☆) -
- 2
にんにくはみじん切り。
アンチョビは粗みじん切り。
鷹の爪は種を取り除く。 -
- 3
たっぷりのお湯を沸かし、１Lに対して10gの塩を入れてパスタを茹で始める。（表示時間から1分マイナスしてくださいね）
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、焦がさないように香りを出す。
-
- 5
にんにくの香りがしてきたら、ズッキーニを入れて炒める。
-
- 6
ズッキーニに火が通ったら、パスタ&茹で汁を入れる。
-
- 7
アンチョビを入れて、パスタに絡ませる。
-
- 8
プチトマトを入れて、絡ませる。
最後に塩とブラックペッパーで味を整えたら完成♡ -
コツ・ポイント
アンチョビは塩味がきついので、最後の塩&ブラックペッパーは味をみながら、整える程度で十分です☆
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