ふわふわ鶏つくねをシャキシャキ蓮根でサンド。照りっ照りなタレがたまらな〜い。このレシピの生い立ちヘルシーに鶏ひき肉料理。
大葉、葱は細かく刻んで、鶏ひき肉、☆の調味料と一緒にボウルに入れる。粘りが出るくらいに良く混ぜる。
丸く成形して、れんこんで挟む。
◇の照り焼きダレを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱して、両面こんがり焼く。
④に火が通ったら、◇の調味料を回し入れて両面にタレを絡めて出来上がり。
つくねの材料はとにかく混ぜる。タレを入れたら焦げやすいので、素早く絡める。
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