厚揚げ1cm×5mm程に切り、豚ロースを巻く。

片栗粉をまぶす。

適量の油を熱して、きつね色に焼く。

余分な油を拭き取り、※を合わせて回し入れ、強火で一気に絡めて行く。

盛り付けて、出来上がり。