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もやしのナムル-レシピのメイン写真

もやしのナムル

Necoyanagi
Necoyanagi @cook_40274355

シャキシャキ感が美味しいナムルです。
お鍋一つで超簡単!
食卓に後一品…という時にオススメです。
このレシピの生い立ち
買ってきてもスグに傷んでしまう、もやし。
美味しく食べつつ、長持ちさせられるように…と、このレシピを考えました。

シャキシャキ感が美味しいナムルです。
お鍋一つで超簡単!
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このレシピの生い立ち
買ってきてもスグに傷んでしまう、もやし。
美味しく食べつつ、長持ちさせられるように…と、このレシピを考えました。

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Necoyanagi
Necoyanagi @cook_40274355

シャキシャキ感が美味しいナムルです。
お鍋一つで超簡単!
食卓に後一品…という時にオススメです。
このレシピの生い立ち
買ってきてもスグに傷んでしまう、もやし。
美味しく食べつつ、長持ちさせられるように…と、このレシピを考えました。

シャキシャキ感が美味しいナムルです。
お鍋一つで超簡単!
食卓に後一品…という時にオススメです。
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材料

  1. もやし 1袋
  2. 水 150cc
  3. 醤油 小さじ1
  4. 塩 小さじ1~2
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは袋から出して洗います。

    • もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    洗ったもやしは、水気を切らずにお鍋に入れます。

    • もやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    水を入れ、全体に塩を振りかけます。

  4. 4

    フタをして、弱火で加熱します。

    • もやしのナムル作り方4写真
  5. 5

    焦げないように時々、軽く混ぜます。

  6. 6

    もやしがしんなりして、お鍋の水分が無くなったら醤油・ごま油を入れます。

  7. 7

    全体をなじませたら…完成!!

    • もやしのナムル作り方7写真

コツ・ポイント

・仕上げにゴマを振っても美味しいです。
・だしの素 又は コンソメの素を小1いれても美味しいです。
・焦げないように、火加減に注意してください。
・作って残ったナムルは、他の具材と一緒に炒め物などに使えます。

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Necoyanagi
Necoyanagi @cook_40274355
2014/07/11 01:03に公開
作るのも食べるのも大好き(♡˙︶˙♡)一日に何度も訪れる食事の時間。最高に美味しくて楽しい時間にしたい!!出来るだけ簡単に分かりやすいレシピを公開するようにしています。
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