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桃のサラダ
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桃のサラダ-レシピのメイン写真

桃のサラダ

ハナウタカジツ
ハナウタカジツ @cook_40242170

桃のかおりが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
彩り鮮やかなサラダを食べたくて。

桃のかおりが食欲をそそります。
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ハナウタカジツ
ハナウタカジツ @cook_40242170

桃のかおりが食欲をそそります。
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材料

2人分
  • 桃 80g
  • ルッコラ 10g
  • 玉ねぎ 20g
  • 赤パプリカ 10g
  • 黄パプリカ 10g
  • レモン汁 大さじ1杯
  • A
  • 白ワインビネガー 大さじ1 1/2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    桃はくし切りにしてレモン汁を振りかけておく。玉ねぎはスライスし水にさらしておく。パプリカは粗みじん切りにしておく。

    • 桃のサラダ作り方1写真
  2. 2

    Aを合わせドレッシングを作る。

    • 桃のサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿に桃を円形に並べていき、中央にルッコラ、水気を切った玉ねぎの順でもりつける。
    周りにパプリカを散らす。

    • 桃のサラダ作り方3写真
  4. 4

    上からドレッシングを回しかける。

    • 桃のサラダ作り方4写真
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ハナウタカジツ
ハナウタカジツ @cook_40242170
2017/05/22 20:49に公開
熊本でハナウタカジツという果樹農家をしています。http://hanautakajitu.jpハナウタカジツにとって、“ハナウタ”とは、毎日のなかにあるちいさなしあわせを表し、これをわかちあうための合い言葉。ここでは、レシピを通して ちいさなしあわせをお届けします。
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このレシピのキーワード

サラダ はちみつ 桃 玉ねぎ ルッコラ

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