アプリでひらく作り方
- 1
フジッリ
-
- 2
トマトはざく切り
-
- 3
にんにく、しょうが、長ネギはみじん切り
-
- 4
酒、醤油、砂糖、みそ、水、甜麺醤を混ぜておく
-
- 5
塩大さじ1をいれて沸騰させた湯でフジッリを茹でる。今回使ったものは茹で時間12分。
このあとの工程11のタイミングと調整 -
- 6
ごま油をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにく、しょうが、長ネギを入れ炒める
-
- 7
炒めたら豆板醤を入れる
-
- 8
ひき肉を入れる
-
- 9
ひき肉がコロコロになったら工程4で作ったものを入れ、鶏がらスープのもとも加える
-
- 10
トマトを入れて4,5分煮込む。
-
- 11
茹でたフジッリを入れてよくからめる
-
- 12
完成
-
コツ・ポイント
そのままのトマトがあまり好きでないので煮こむ時に潰しちゃいます。
最後に小ネギやパセリをのせると見た目も良いです。
甜麺醤がなければみそ、砂糖、醤油を多めに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975586
