ホームベーカリーに材料、強力粉からオリーブオイルまでを入れて捏ねます。普通の食パンコースの捏ねで大丈夫です。

捏ねてる間に鉄鍋の内側にオリーブオイルを塗って、粉を振っておきます。鍋底にクルミを置き、チェダーチーズはカットしておく。

捏ねが終了したら取り出して6等分に切る。麺棒で軽く伸ばしてチーズを置く。クルクル巻き、丸めてチーズが出ないように閉じる。

丸めたら鍋に均等に並べます。ここからいきなり成形発酵です。

鍋の蓋をして暖かい場所に。だいたい35〜50分くらい放置です。天気が良ければ外でもOKですが忘れないでください(^^)。

おおよそ2倍くらいに膨れたらOK。さあ焼きますよ(^o^)/。

コンロにかけ、ごく弱火で20分(写真上)。ひっくり返して10分くらい(写真下)。

程良く焼き色がつけば出来上がり〜d(^_^o)。網やケーキクーラーの上で冷ましてね。