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鯵のにんにく焼き
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鯵のにんにく焼き-レシピのメイン写真

鯵のにんにく焼き

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

青魚を食べない主人に、何とか食べさせようと
作りました
このレシピの生い立ち
煮魚なら(白身の魚)なら食べるけど
なかなか、青魚を食べない主人の為に
なんとか、食べさせようと友に教えてもらった
レシピを自分なりにアレンジしました。

青魚を食べない主人に、何とか食べさせようと
作りました
このレシピの生い立ち
煮魚なら(白身の魚)なら食べるけど
なかなか、青魚を食べない主人の為に
なんとか、食べさせようと友に教えてもらった
レシピを自分なりにアレンジしました。

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鯵のにんにく焼き

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

青魚を食べない主人に、何とか食べさせようと
作りました
このレシピの生い立ち
煮魚なら(白身の魚)なら食べるけど
なかなか、青魚を食べない主人の為に
なんとか、食べさせようと友に教えてもらった
レシピを自分なりにアレンジしました。

青魚を食べない主人に、何とか食べさせようと
作りました
このレシピの生い立ち
煮魚なら(白身の魚)なら食べるけど
なかなか、青魚を食べない主人の為に
なんとか、食べさせようと友に教えてもらった
レシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

1
  1. 鰺 1尾
  2. にんにくスライス 2片
  3. 長ネギ 半分ぐらい
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スライスした、にんにくを油で炒める

    • 鯵のにんにく焼き作り方1写真
  2. 2

    長ネギは、斜めに切る

    • 鯵のにんにく焼き作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、鯵を入れて
    両面焼く

    • 鯵のにんにく焼き作り方3写真
  4. 4

    鯵が両面焼けたら、長ネギを入れて炒める

    • 鯵のにんにく焼き作り方4写真
  5. 5

    4のネギが焼けたら、
    醤油・酒・みりんを入れて、ひと煮立ちさせて、出来上がり

    • 鯵のにんにく焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鯵をしっかり、焼く事です。

今回は、鯵1尾で作りましたが、上の材料で2尾まで
出来ます。

醤油は、お好みの加減で調整してください。

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
2014/07/07 01:39に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです><でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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