なすコロッケ
moemiiii38 @cook_40074898
ナスとコロッケの相性が◎
ナスの肉詰めならぬ、ナスのコロッケ詰め！
久々に、美味しすぎるってものができました〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見て。
なすコロッケ
ナスとコロッケの相性が◎
ナスの肉詰めならぬ、ナスのコロッケ詰め！
久々に、美味しすぎるってものができました〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見て。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、茹でる！菜箸が通るくらい、柔らかく！
オーブンを200度に熱する！ - 2
玉ねぎをみじん切りにし、
ナスを縦に半分に切っておく。 -
- 3
ナスの中をくりぬく！
くり抜いたものは、みじん切りに。 -
- 4
フライパンでひき肉、玉ねぎ、刻んだナスを入れ、塩胡椒・ナツメグで濃いめに味付けする。
-
- 5
茹で上がったジャガイモを潰す！
-
- 6
ある程度混ざったら、炒めたものを入れて、よく混ぜる。
-
- 7
くり抜いたナスの内側に片栗粉を軽くつける(つなぎのつもり)
←やらなくても大丈夫かな？ -
- 8
ナスに、タネを入れる。
-
- 9
山盛り山盛り〜
-
- 10
パン粉をかけ、
-
- 11
オリーブオイルをかける！
-
- 12
200度に熱したオーブンで、
20分！(焼き色つけば10分でも) -
- 13
ソースとケチャップを和えたものをかけて召し上がってください！
-
コツ・ポイント
ナスの中をくり抜く前に、皮側に切れ目を入れとくと、食べやすいかな〜と、食べてみて思いました。
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