１袋を２時間くらい水で戻します。
戻したら色の変わった水を捨てて洗っておきます。

昆布を包丁で切れるくらいに柔らかくしておきます。
めんどいときは軽く洗ってパキパキ折って入れればいいです。

調味料を加えて火をかけます。
煮えてきたら味を確認して調整します。
煮立ってきたら冷まして出来上がり。

２回程度再加熱すると味がちょうどよくなります。
余ったら個別包装して冷蔵庫で保管します。

こういう塩のふってないやつが売ってます。
添え具はほかにも、ごぼう・人参・干し椎茸なんかも合います。