あんこを８等分にし丸めておく。

米粉、白玉粉、豆腐をボールに入れ混ぜる。

水を少しずつ加えひとまとまりにし、８等分にする。

生地であんこを包み平たくする。

フライパンを熱し、弱火で10分蓋をして焼く。

10分経ったら蓋をあけ中火で焼き色をつけたら出来上がり。