お皿の上にキッチンペーパーをひき、その上にバジルの葉を重ならないように並べます。

電子レンジで５００W２分間。パリパリになるまでします。電子レンジやお皿によって異なります。

パリパリになったバジルの葉をミキサーへかけます。なければすり鉢でも。

細かくなったバジルをざるで少し振るうと、もっと細かいドライバジルが取れます。軸の部分が取り除けます。

お好きな瓶や密封袋に入れて出来上がり。カビが気になる方は密封袋へ入れて冷凍保存。