簡単☆お手軽揚げなすの醤油あんがけ
もりさらら @cook_40063461
おつまみにもおかずにもなるナスがあればできちゃうお手軽一品！とろとろでホクホクでじゅわー♥です！
このレシピの生い立ち
実家に帰ったらこれをいつも1人で食べちゃいますσ^_^;レシピに書きおこしました( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単☆お手軽揚げなすの醤油あんがけ
おつまみにもおかずにもなるナスがあればできちゃうお手軽一品！とろとろでホクホクでじゅわー♥です！
このレシピの生い立ち
実家に帰ったらこれをいつも1人で食べちゃいますσ^_^;レシピに書きおこしました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り皮に格子状に切り目をいれ、食べやすいサイズに切る。だいたい1本で8個くらいにしました！
- 2
ナスの半分が浸かるくらいのサラダ油を鍋に入れ180度で表面が軽く茶色になるくらいに揚げる。
- 3
ナスの油を簡単にクッキングペーパーで拭き取りフライパンへ。醤油と水溶き片栗粉をまぜてナスにかけて弱火を付ける
- 4
ナスが崩れないように、とろみのダマができないよう注意して、とろみがついたらできあがり！
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その他のレシピ
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