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めんつゆおじゃが
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めんつゆおじゃが-レシピのメイン写真

めんつゆおじゃが

てきトン
てきトン @cook_40059651

ネギとピーマンのシャキシャキ感がたまりません。簡単でエコでうまいっ
このレシピの生い立ち
鶏皮を剥いだので。

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てきトン
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ネギとピーマンのシャキシャキ感がたまりません。簡単でエコでうまいっ
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鶏皮を剥いだので。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏皮 2〜3枚分
  2. ジャガイモ(中) 2個
  3. ピーマン 1個
  4. ねぎ 15cm分くらい
  5. めんつゆ 大2
  6. 塩 少々
  7. 鶏ガラスープの素 小1
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作り方

  1. 1

    鶏皮は一口大、野菜は細長く切る。

    • めんつゆおじゃが作り方1写真
  2. 2

    中火でフライパンをよく温めておき、鶏皮を投入っ!ていっ

  3. 3

    軽く炒めて鶏皮から油が出てきたら、おじゃがを投入っ!そりゃっ

  4. 4

    おじゃがの色が変わるまで炒め〜
    途中少しふたを閉めてもいい。

  5. 5

    ピーマンとねぎは軽く混ぜ合わせるだけの感覚で、すぐ味付け〜シャキシャキ感を残す!

コツ・ポイント

特になし。切る→炒める!以上!
あ、鶏皮切るとき、開いた牛乳パックの上で切ると汚れなくていーよ|ω・)ノ

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てきトン
てきトン @cook_40059651
2014/07/08 01:32に公開
学生の一人暮らし、狭いシンクででっかいフライパンとか、ざるとか何回も洗うのいやっ!!オーブンもない、はかりもない、ついでにお金も時間もない。本格料理はむりいぃ。けどおいしいもん食べたい(*´ェ`*)わがままでしょうか、いいえだれでも。というわけで、ひとりごはんの簡単レシピ&まとめて作って使いまわしレシピをこころがけていきたいと思います。
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