バルサミコソースを作ります

玉ねぎを色がつくまで炒めます

赤ワイン、バルサミコ酢、ハチミツを加えて少し煮詰めます

最後にバターを入れて更に煮詰めます。

鶏胸肉はマジックソルトで下味をつけてから魚焼きグリルで皮の方を上にして
中火で色がつくまで焼きます

ひっくり返して、少し火を弱め10分程焼きます

ひっくり返して、強めの中火にして1分ほど焼いて、皮をパリパリにします

あとは、鶏肉を切って
盛り付け、
温め直したソースをかけて完成