かぶの葉のきんぴら

かぶの葉のきんぴら-レシピのメイン写真

かぶの葉のきんぴら

やす☆きよ @cook_40257629

定番のきんぴら！！！
シンプルに塩味がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
かぶの葉って使いきれずにあまりませんか？
捨てるなんてもったいない！
我が家は、定番きんぴらに！
常備菜にも良いですよ～

定番のきんぴら！！！
シンプルに塩味がおいしいですよ。
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かぶの葉って使いきれずにあまりませんか？
捨てるなんてもったいない！
我が家は、定番きんぴらに！
常備菜にも良いですよ～

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やす☆きよ @cook_40257629

定番のきんぴら！！！
シンプルに塩味がおいしいですよ。
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かぶの葉って使いきれずにあまりませんか？
捨てるなんてもったいない！
我が家は、定番きんぴらに！
常備菜にも良いですよ～

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シンプルに塩味がおいしいですよ。
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捨てるなんてもったいない！
我が家は、定番きんぴらに！
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材料

かぶの葉 1束
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル少々
鷹の爪(輪切り) 少々
塩少々

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作り方

1

かぶの葉を良く洗い、食べやすく切ります。
今回は、余っていたかぶの実も1ヶ一緒に使用しました。
2

ナベに全ての材料を入れ、フタをして中火で蒸し焼き。
3

時々、中身を混ぜながら炒め過ぎないように仕上げます。

コツ・ポイント

かぶの葉が多くても、フタをして炒めれば半分の量に。炒め過ぎると、色と食感が悪くなります。

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やす☆きよ

やす☆きよ @cook_40257629

2014/07/13 09:19に公開

このレシピのキーワード

きんぴらかぶの葉にんにくトウガラシ

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