ドライカレーピラフ
Mouton @cook_40033660
包丁を使わないで簡単にできるピラフです！2歳と4歳の子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、子どもの食欲が落ちてきました。カレーならよく食べるのですが、カレーばかりも飽きてしまい、ピラフにしてみました！
ドライカレーピラフ
包丁を使わないで簡単にできるピラフです！2歳と4歳の子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、子どもの食欲が落ちてきました。カレーならよく食べるのですが、カレーばかりも飽きてしまい、ピラフにしてみました！
作り方
- 1
といだ米を水につけて３０分おき、ザルにあげる。
- 2
フライパンに油をひいてあたため、ひき肉を炒める。色が変わったら米とカレー粉を入れて混ぜる。
- 3
300ｃｃの湯にコンソメを溶かしたもの、醤油、バターを２に入れて蓋をし、中火で７～８分蒸し煮にする。
- 4
３にグリーンピースを入れて、弱火にしてさらに５～６分加熱し、火を止めて３分蒸らす。
- 5
食べる前に軽く炒めて水分をとばす。
-
- 6
カレーパウダー。手軽にカレー風味が加えられて、炒め物にも便利！
-
- 7
ガラムマサラ。独特の風味が気に入っていますが、子どもは苦手な様子。一度買うとなかなかなくなりません！
-
コツ・ポイント
子ども用はカレー粉少なめ、大人は大め、と調整ができます。大人は最後に「ガラムマサラ（カレー風味の調味料。カル〇ィなどで売っています。）」をふりかけてもおいしいです。
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