納豆＆おからの麻婆風♪

納豆＆おからの麻婆風♪-レシピのメイン写真

納豆＆おからの麻婆風♪

みそゆうき @cook_40055982

豆板醤のピリ辛であと引く美味しさ♥︎
味わいしっかり＆ガッツリ食べてもヘルシーな簡単おかず☆彡

このレシピの生い立ち
賞味期限間近の納豆の救済に(^^;;
ネットで見たマーボー納豆レシピを、おからを入れてアレンジ♥︎

豆板醤のピリ辛であと引く美味しさ♥︎
味わいしっかり＆ガッツリ食べてもヘルシーな簡単おかず☆彡

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みそゆうき @cook_40055982

豆板醤のピリ辛であと引く美味しさ♥︎
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材料

作りやすい分量

納豆 2パック
生おから 100g
長ネギ(小口切り) 小1本
すりおろし生姜・にんにく各小さじ1
豆板醤小さじ1
※醤油・砂糖・日本酒各大さじ1
※鶏ガラスープ（顆粒）大さじ1/2弱
※水大さじ2
炒め用オイル大さじ1
盛り付け用青梗菜（なくても可）適量

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作り方

1
※印の材料を良く混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
2
フライパンにオイルを熱し、生姜・にんにく・長ネギ・豆板醤を、香りがたつまで炒める。
3
フライパンの火を弱火にし、納豆・おからを軽く炒めたら、合わせ調味料を入れ、味を馴染ませ完成。
4
ご飯にのせて丼ものにしても旨い♥︎

コツ・ポイント

1の工程は、しっかり混ぜて鶏ガラスープを良く溶かして下さい♪
水分量の多いおからだと、出来上がりが水っぽくなると思うので、下処理でおからを軽くレンジにかけ水分を飛ばした方がイイかもです(^.^)

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みそゆうき @cook_40055982

2014/07/08 22:18に公開

Myキッチン訪問有難うございます♪♪簡単ヘルシー大好き❤︎趣味と実益を兼ね、料理コンテストにもチャレンジしてます٩(^^)۶⁂最近はインスタがメインです⁂https://www.instagram.com/yecunmiyuki4

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このレシピのキーワード

生おからチンゲンサイにんにく日本酒納豆長ネギ

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