☺煮物以外で☆簡単切干大根入り玉子焼き☺

Name: ☺煮物以外で☆簡単切干大根入り玉子焼き☺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 １５ｇ（３０ｇ入りなら１／２袋）; ★水 大さじ２; ★料理酒 大さじ２; ★砂糖 小さじ１／２; ★鶏がらスープの素 小さじ１／２; 玉子 ２個; 粗びき黒胡椒（お好みで） 適量; ごま油 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

レンジで簡単に味をつけた切り干し大根入りの玉子焼きです。お弁当のおかずにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
煮物にしてばかりの切り干し大根を、もっと他の食べ方もしてみたいなぁと思って、考えたレシピです（＊´▽｀＊）

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http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

２人分

切り干し大根１５ｇ（３０ｇ入りなら１／２袋）
★水大さじ２
★料理酒大さじ２
★砂糖小さじ１／２
★鶏がらスープの素小さじ１／２
玉子２個
粗びき黒胡椒（お好みで）適量
ごま油大さじ１

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作り方

1

切り干し大根は、キッチンばさみで細かく切り刻む。
耐熱容器に★印の調味料と一緒に入れて、混ぜ合わせておく。
2

ラップをかけて、５００Ｗのレンジに３分かける。
ボウルに玉子を割り入れ、粗挽き黒胡椒を入れて、しっかりとかき混ぜておく。
3

レンジから取り出した切り干し大根を一度混ぜ、ボウルの溶き玉子の中に入れて混ぜる。
4

玉子焼き器にごま油を入れ、中火にかけ、温まったらおたまですくって３回ぐらいに分けながら焼いて完成♪

コツ・ポイント

・玉子焼き器で厚焼き玉子にするのがめんどくさければ、フライパンで一気に焼いてしまっても大丈夫です。スクランブルエッグ風にしちゃってもＯＫ☆

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/10/20 00:21に公開

東京

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このレシピのキーワード

卵焼き切り干し大根卵酒

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