カルーア風♡自家製コーヒー酒
おぐにゃんこ @cook_40049673
ミルクで割れば、まるでカルーアミルク！リカーとコーヒー豆で簡単に作れるます♡
このレシピの生い立ち
むかーし作った20年もののコーヒー酒がとうとう無くなったので、ラベルに記してあった分量で再チャレンジ！
カルーア風♡自家製コーヒー酒
ミルクで割れば、まるでカルーアミルク！リカーとコーヒー豆で簡単に作れるます♡
このレシピの生い立ち
むかーし作った20年もののコーヒー酒がとうとう無くなったので、ラベルに記してあった分量で再チャレンジ！
作り方
- 1
コーヒー豆をフライパンで芳ばしい香りがたつまで乾煎りする。
-
- 2
清潔な保存瓶に材料全てを入れる。1週間くらいは瓶を大きく振り、1日1回混ぜる。
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- 3
漬け込み1週間後はこんな感じ。だいぶコーヒーのエキスが抽出されてきました♡
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- 4
45日後。1ヶ月後くらいから飲み頃となってます♬
-
- 5
※牛乳で割って「カルーアミルク」風♡
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コツ・ポイント
甘みはお好みで調整を。
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