作成の前日にヨーグルト（400ｇもしくは450ｇでも可）を水切りしておく。大体半分位になります。

マーガリンを溶かし、グラハムクッキーをポリ袋などに入れて砕いておく。出来るだけ細かく砕くと成型しやすい。

溶かしマーガリンを入れて良く混ぜる。馴染んだら型に敷いて、冷蔵庫に入れて休ませる。

冷蔵庫に入れている間に、ゼラチンを水でふやかす。ホイップクリームを沸騰直前まで温め、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。

水切りしたヨーグルトをなめらかになるように混ぜ、砂糖、プレーンヨーグルト100ｇ、レモン汁を入れてよく混ぜる。

４のクリームを５に入れて良く混ぜ、グラハムクッキーを敷いた型に流し入れて表面をならし、冷蔵庫に入れて冷やす。

２~３時間冷やして固まれば食べごろです。
型に入らないクリームが残ったらプリンカップで冷やして味見用にします。

※ちゃんと無塩バター、生クリーム（動物性）を使っても問題ないです。（両方作ってみました）両方あっさり味でした。