塩すだち☆
rencon03 @cook_40081261
徳島のすだちで塩レモンをアレンジ！
このレシピの生い立ち
塩レモンを食べたことがないのに...たくさんいただいたすだちの消費に作ってみました(^^)/
塩すだち☆
徳島のすだちで塩レモンをアレンジ！
このレシピの生い立ち
塩レモンを食べたことがないのに...たくさんいただいたすだちの消費に作ってみました(^^)/
作り方
- 1
保存する瓶を煮沸消毒しておく。
- 2
すだちを洗って、しっかりと水分を取ります。
１個を８等分の櫛形切ります。 - 3
瓶にすだち、塩、すだち、塩の順に一番上が塩で終わるように入れていきます。
- 4
塩が溶けて水分が出てきたら優しく混ぜるように瓶を揺すって、冷蔵庫で保管します。
- 5
鶏むね肉の炒め物の仕上げにみじん切りにして入れています。香りがよくて食欲が増します！
-
コツ・ポイント
一番上に塩が来るようにします。
みじん切りにしてお鍋の薬味として利用ＯＫ。
すだちの香りがとてもいいですよ。
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